CUISINIER (H/F)

• Elaboration des menus et cuisine des recettes en suivant des fiches techniques, la carte ou encore les demandes particulières des clients.
• Réception et contrôle des marchandises, stockage en chambre froide ou réserve.
• Préparation des plats en cuisine.
• Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine.
• Respect des normes d'hygiène, de sécurités relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements.

• Connaissance des différentes gammes de produits (de leur mode de conservation et de déstockage).
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Maîtrise des techniques de nettoyage.
• Capacité à travailler en équipe.
• Résistance à la fatigue physique et nerveuse.
• Sens de l'accueil.
• Bon relationnel.
• Capacité à travailler en équipe.

Vous êtes un.e cuisinier.e passionné.e et expérimenté.e à la recherche d'une nouvelle expérience à Basse-Terre ?

Envoyez nous votre CV afin que l'on vous propose des missions chez nos clients partenaires.